Ultimamente mi sto dedicando alla ricerca e condivisione di una serie di articoli su “I TEMPI della PIZZA!”
Ed ho pensato che potesse esserti utile (In modo particolare se sei titolare di una Pizzeria o di un Locale di Ristorazione), questa mail ricevuta da Emiliano Citi di RistoBusiness
Come gestire il tempo che non esiste?
Come allenare il tempo?
Si dice che l’allenamento è un luogo dove non c’è democrazia. Il tempo non esiste… Non c’è, non ne hai.
Ma ricordati sempre questo: non vale solo per te.
Sono centinaia e forse più i ristoratori che vivono la tua stessa situazione, le tue stesse frustrazioni, che vivono in un apparente limbo del “vorrei ma non posso”…
Ma il tuo tempo esiste. È li, da qualche parte. Forse in cucina, o fra i tavoli del tuo locale…
Va solo cercato. E possibilmente trovato. E poi te lo devi riprendere….
Se sei sopravvissuto a questo inizio da paraguru della ristorazione, ti meriti di leggere e trovare un po’ di concretezza
Il modo per darti il tempo che ti serve c’è.
Perché è sacrosanto che tu chieda del tempo per
– fare l’imprenditore all’interno del tuo locale, buttare giù un Modello di Business vincente e un format ristorativo in grado di sfondare
– stare con i tuoi cari e… per avere una vita al di fuori del tuo locale.
Impossibile? No, sacrosanto.
E allora, andiamo alle radici, alla ricerca di questo tempo perduto…
Perché non hai tempo?
Il problema è semplice quando complesso da risolvere.
Devi trovare il modo di costruirti una squadra, uno staff, un personale in grado di liberare il potenziale imprenditoriale tuo e del tuo locale.
E che ti permetta di avere una vita fuori dal tuo ristorante.
Non si scappa, questa è la soluzione.
MA COME SI FA?
Se non la sai, ti dico io un modo; esiste un pomeriggio di formazione, totalmente gratuito che, fra le molte altre cose, ti insegnerà come costruire il tuo dream team?
Per proporti le soluzioni migliori a tutte le sfide che l’impresa ristorativa moderna pone davanti al ristoratore, ho creato 3 date gratuite del mio tour di formazione
“Scappa dal tuo ristorante”
Ci possiamo vedere a:
– Milano il 3 ottobre, a UNAHOTELS Scandinavia, dalle ore 15 alle 18.
– in Versilia il 4 ottobre, a UNA Esperienze Versilia Lido di Camaiore dalle 15 alle 18.
– e a Roma il 5 ottobre, a UNAWAY Hotel Empire, dalle 15 alle 18.
Emiliano Ti aspetta per un pomeriggio formativo gratuito dove insieme vedrete quali sono le contromisure per preparare il tuo locale a vincere tutte le battaglie della prossima stagione lavorativa.
Riprenditi il tuo tempo allora,
Ma attenzione, i posti sono limitati e in esaurimento,
clicca qui sotto, scegli la tua tappa e iscriviti.
Scegli la tua tappa di “Scappa dal tuo Ristorante” Tour
“Con alcune persone perdi tempo, con altre perdi la nozione del tempo e con altre recuperi il tempo perduto.”
(martamj32, Twitter)
Ed eccoti qui le mie risorse GRATUITE, tra cui in primis, vi sono tutti gli articoli del mio blog personale (più di trecento ) ; www.nicolasalvatore.com
Ma ancor prima ti chiedo di darmi un feedback sincero, in merito a questo articolo, e/o di altri che hai avuto modo di leggere, o che vorresti leggere su questo Blog
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